Page 38 - 同安兒童第28期

主題徵文

我最愛吃的臺灣美食

圖文：408 吳艾比 指導老師：張婉玲

臺灣有各式各樣的吃食，更有讓人吃了就「回不去」的超

級美食，她們擁有讓人百思不得其解的美味，如滷肉飯、蚵仔煎、
臭豆腐、珍珠奶茶、豆花等都是箇中翹楚。

說了那麼多，現在就要來揭曉我最愛的臺灣美食 --- 豆花。
我第一次吃到豆花是在夏天，天氣非常炎熱，一家人只能懶洋洋

的待在家中避暑，但又無聊到極點。於是，爸爸在詢問大家的意
見後，就出門買豆花了。而這碗夏日午後冰涼涼的豆花，就像把

我從酷熱的地獄拉回人間的天使一般，讓我重獲新生。
豆花的滋味有夠讚，軟軟嫩嫩的入口即化，搭配有著淡淡甜味的冰糖水，連同那細
細的剉冰一起吃，簡直絕配！但豆花能成為我的最愛當然不只如此，它還可以自己選擇

要加哪些配料，而我當然選擇我愛吃的湯圓、地瓜圓、仙草和愛玉，這些都讓豆花的美
味更上一層樓！只花一碗豆花的錢，卻能吃到這麼多樣，我如何能不愛它呢！

臺灣這個美麗的小島，有多到數不清的美食，讓許多人、甚或外國遊客印象深刻，
吃了還想再吃。每個人心目中都有自己的最愛，我的是豆花，你呢？你最愛的臺灣美食

是哪一個呢？

臺灣美食大進擊 圖文：408 吳東彧 指導老師：張婉玲

我最喜歡的臺灣美食是麻辣鴨血，它辣辣的，口感 Q 彈，我每次吃都很開心，忍
不住一口接一口，甚至還會多吃幾碗飯！

其實我原本是害怕吃辣味的東西，所以每次媽媽點
麻辣鴨血時，我一直都不敢嘗試。直到有一天，媽媽哄

著我說：「東彧，麻辣鴨血真的很好吃耶！不吃很可惜
喲！你要不要吃一點試試看呢？」於是，我勉為其難的

吃了一小口鴨血，沒想到它居然真的超好吃的，從此，
我就成了麻辣鴨血的「忠實粉絲」！

麻辣鴨血的味道很特別，搭配多種辛香料熬煮的麻辣湯頭，除了鴨血以外，再加上
高麗菜、豆腐、豆皮和金針菇等，每一種配料都吸飽了湯汁，一口咬下去下去，又香又

刺激，所以每次要吃火鍋時，我總會想到麻辣鴨血。
雖然麻辣鴨血的辣會讓我多喝幾杯水，但也正是因為它的麻辣讓我大呼過癮，所以

每次去逛夜市時，總少不了它的陪伴。它代表著臺灣夜市的熱鬧與美食，也記載著我與
家人一起逛夜市的幸福，我愛麻辣鴨血！

34 同安兒童 第28期