Page 22 - 同安兒童第28期

主題徵文

我最愛吃的台灣美食

圖文：302 李婷栩 指導老師：黃美華

在夜市、公園、攤販、商店街、老街、市集，我和家人認識了許多臺灣美食，有臭
豆腐、肉圓、旗魚黑輪、鹹酥雞……等，其中我最喜歡的臺灣美食是蘿蔔糕。

蘿蔔糕是臺灣很常見的傳統美食，它的外表看起來是一個長方形，煎好的蘿蔔糕表
面焦焦脆脆的，媽媽說臺語叫：「恰恰。」蘿蔔糕聞
起來有一股淡淡的香味，吃起來 QQ 的、軟軟的。我

覺得蘿蔔糕加醬油最對味，一入口，鹹中帶香的滋味，
令人讚嘆不已、回味無窮。
我印象最深刻的是，每一年過年的時候，我都會

去外婆家玩，而舅舅在外婆家樓下經營了一家專賣蘿
蔔糕的早午餐店。每次去舅舅的店，都能親眼看到舅
舅製作蘿蔔糕的過程：從削蘿蔔皮、洗米、把米打成

米漿、攪拌，到放入容器後，用大大的鋼鐵盒子蒸熟，放涼後分切、打包；更開心的是，
我也有參與到製作蘿蔔糕的過程，真的是很特別的體驗。
早上的時候，我也會到舅舅的早餐店，化身前台小幫手招呼客人。舅舅則在廚房煎

煮蘿蔔糕，香味飄溢店裡，客人都迫不及待的等著吃蘿蔔糕。而當蘿蔔糕上桌時，他們
都立刻愉快的用心品嘗、大快朵頤。
舅舅空閒時，也會和我分享蘿蔔糕的故事，他說，蘿蔔糕是由曾祖母傳承下來的，

有著舅舅和媽媽的兒時記憶，我很慶幸能吃到他們心中小時候的味道，這不僅僅是一道
美食，更蘊含了世代相傳、親情濃郁的味道。所以，我最喜歡的臺灣美食是蘿蔔糕。

303 游廷宇 指導老師：林素香

大家都知道，臺灣是一個有很多美食的國家。走進夜市裡，各種香氣撲鼻而來 : 蚵
仔煎、雞排、臭豆腐、蔥抓餅⋯⋯等等，而我最喜歡的就是雞排了。不管肚子餓不餓，只要
一聞到雞排的香味，我就立刻想要咬上一口。看到⋯人手上拿著一塊雞排，邊走邊啃，我

的口水就要流下來了！

每次經過雞排攤，我就被它的香氣吸引，就像是被控制住一樣。看著老闆把剛炸好
的雞排拿起來，我就開始期待著它的口感，我彷佛看到了金⋯色的太陽。咬下去的一瞬間，
外皮酥脆像餅乾，雞肉⋯嫩多汁的感覺，香氣整個在嘴裡散發開來！

我們家幾乎每個星期五，為了慶祝隔天放假，爸爸常常會買雞排和其他炸物回家，
在桌上擺滿讓人十指大動的美食，並且配上鮮奶茶。對我來說，這就是五星級大餐了。

全家人在一起，邊吃邊聊，談論著學校發生的事情，又同時享受美食，真是幸福啊！
雖然雞排熱量爆表，也並不是那麼健康的食物，但在我心中，它就是美食界的天王，

也代表著幸福回憶。如果有外國朋友來訪，我也要把臺灣最美味的食物推薦給他！

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