Page 26 - 同安兒童第28期

主題徵文

我最愛吃的臺灣美食

306 林芷筠 指導老師：鍾稀文

我愛吃的臺灣美食有牛肉麵、臭豆腐、豆乾、滷肉飯 …。其中我最愛吃的是

臭豆腐。

我最愛吃的臭豆腐是在桃園夜市的一家店，這家臭豆腐雖然聞起來很臭，可
是它吃起來卻非常好吃，他的外觀金黃油亮，搭配酸酸脆脆的泡菜，一口吃下去

讓人欲罷不能，回味無窮。臭豆腐有各式各樣的吃法，但我最喜歡吃炸的。每次
提起臭豆腐，真是又愛又恨，雖然他臭氣沖天，但是吃起來酥脆爽口，口齒留香，

真是令人難以忘懷。它除了美味，還有著豐富的營養價值，所以每次去吃臭豆腐
時，都會感到很滿足。

我也愛吃台南知名的牛肉麵，每次到那裡總是大排長龍，撲鼻而來的牛肉香
氣讓人垂涎三尺，彈牙的牛肉和滑溜的麵條，吃進嘴裡香氣四溢，更是讓人回味

不已。我最喜歡吃牛肉麵的麵條，它吸滿了湯汁，吃起來特別美味，每一口都充

滿幸福的滋味，只要吃過一次就會令人念念不忘，還想要再吃。
牛肉麵的口味很多，有紅燒湯頭，味道濃厚；有的則是清燉湯頭，口感清爽。

每次嘗試不同的牛肉麵，都有不同的風味，牛肉麵真是一道美食。

臭豆腐和牛肉麵是我最愛的臺灣美食，每次品嚐這些美食，我都感到很滿足。

306 蘇璽恩 指導老師：鍾稀文

我最愛吃「地瓜球」！為什麼呢？因為那是在我小時候放學，阿公來接我的
時候，總會帶給我的美味點心！那紙袋裡頭有像「五顏六色」珠寶般的地瓜球，

每次都讓我吃得「津津有味」！

在我的記憶中，這是我跟阿公感情的牽絆！地瓜的形狀是象徵臺灣人的特殊
標記，而地瓜的口感吃起來香香甜甜的味道，就像阿公在我心中是個熱情溫暖的

臺灣仔！
自從阿公去年得了食道癌末期，我的心中最愛的臺灣美食漸漸消失……即便

阿公仍然會問我：「璽恩，你今天想不想吃地瓜球？」但我知道阿公已經沒體力

買給我了！
這次過年，我們回去嘉義看阿公，特地買了一包地瓜球，看到阿公露出燦爛

的笑容彷彿「春回大地呀」！

臺灣是一座美食天堂，之所以能有這麼豐富多元的口味，也是因為我們擁有
歷史悠久的文化，聯繫著你和我。

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