Page 32 - 同安兒童第28期
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主題徵文
我最愛吃的臺灣美食
圖文：403 宋依晴 指導老師：曾青萍
臺灣是美食王國，許多遊客慕名
而來，其中我最喜歡的是有著濃郁茶
香的珍珠奶茶，遠近馳名的大溪豆干，
還有外皮酥脆的臺南蝦卷。這些美食
都是讓我念念不忘的佳餚，接下來讓
我一一推薦給你吧！
我要推薦的第一道臺灣美食，就
是口感豐富的珍珠奶茶。奶茶是由奶
精和紅茶調配出來的，顏色會依比例
不同而呈現不同色調。另外絕對不能少的是一顆顆黑珍珠，黑色珍珠像是黑得發
亮的彈珠，咬起來非常 Q 彈，這兩樣食物的搭配，就變成了讓人喝了還想再喝的
珍珠奶茶。臺灣的飲料店非常多，每家都有自己的特色，歡迎你來品嘗。
我要推薦的第二道臺灣美食，就是香氣四溢的大溪豆干。大溪豆干的特色是
使用黑豆干，它的外皮厚且黑，口感比白豆干更加硬實，味道也更加濃厚，店家
主要是將紅糖煮焦，變成「糖烏」，再加入其他祕製香料一起滷，所以大溪老街
總是香氣撲鼻。大溪豆干也是我非常喜愛的臺灣美食，希望你也會喜歡。
我要推薦的第三道臺灣美食，就是金黃酥脆的臺南蝦卷。臺南蝦卷內餡很
「蝦」，它的內餡沒有包碎豬肉，而是直接用滋味濃郁且肉質彈嫩的上好「火燒蝦」
製作，然後放進鍋裡，讓蝦卷在油鍋裡翻滾，炸到外酥內嫩，最後淋上獨特的醬
汁，喀滋喀滋的口感，真是太美味了。你如果有到臺南，請不要錯過這道令人垂
涎三尺的美食。
我推薦的三道料理，都是我最喜歡的臺灣美食，希望這些美食可以一直存在，
也希望以後可以吃到更多不同的美食，因為吃到好吃的食物會令我覺得幸福滿滿
呢！
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